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      干燥切片機運用的七個注意事項

      時間:2021-7-30 分享到:

      1.冷凍鮮肉必須提前2小時放入冰箱,在-2℃左右解凍后切片。否則,肉會破碎、破裂、破碎,機器無法平穩行走。
      2.需要調整厚度時,調整前檢查定位頭是否接觸擋板。
      3.清潔前,拔下電源,不要用水清洗,只能用濕布清潔,然后用干布擦拭,每天一次,以保持食品衛生。
      4.根據使用情況,取下護刀板,約一周后清洗干凈,用濕布擦拭干凈,再用干布擦干。
      5.如果切肉厚度不均勻或碎肉較多,則需要磨刀。磨刀時,應先清潔刀片,并清除刀片上的油污。
      6.根據使用情況,大約每周加油一次。自動切片機加油時,加油前應將軸承板移至右側加油線,半自動切片機應在沖程軸上加油。
      7.每天清潔后,用紙箱或木箱封閉切片機,防止老鼠和蟑螂損壞機器。

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